菜品：香蕉泥
　　工藝：其他
　　類別：便秘調理  嬰兒食譜  腸炎調理
　　主料：香蕉 70克
　　調料：白砂糖10克  檸檬汁5克 各適量

　　制作工藝:

　　將香蕉洗凈，剝去白絲，把香蕉切成小塊，放入攪拌機中，加入白糖，滴幾滴檸檬汁，攪成均勻的香蕉泥，倒入小碗內，即可喂食。

　　工藝提示:

　　要選用熟透的香蕉，洗干凈；生香蕉有澀味，不能給嬰兒喂食。

　　菜品口感:

　　綠白色、鮮嫩爽滑、入口微辣，口味鮮咸。

　　食用方法:

　　早餐|中餐|晚餐

　　食譜相克:

　　香蕉：香蕉不宜和紅薯同食。

　　食譜營養:

　　香蕉：香蕉營養高、熱量低，是相當好的營養食品。它含有蛋白質，糖，淀粉，果膠，各種維生素，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。香蕉有潤腸通便，潤肺止咳，清熱解毒，助消化和滋補的作用。香蕉富含維生素a，可以有效維護皮膚毛發的健康，對防治手足皮膚皸裂十分有效，還能令皮膚光潤細滑。最合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉，它含有泛酸等成分，是人體的開心激素，能減輕心理壓力，解除憂郁，令人快樂開心。睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。香蕉可以預防中風和高血壓，起到降血壓，保護血管的作用。