所有生的肉蛋都不可以吃嗎？

    雖然我看到一些營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為孕婦可以吃一些安全衛(wèi)生的生魚(yú)片，可是問(wèn)題是，我們?nèi)绾未_認(rèn)這些魚(yú)片沒(méi)有受到過(guò)任何污染呢？

    所以在懷孕期間，我沒(méi)有食用過(guò)任何生肉，比如生魚(yú)片、生拌牛肉，以及沒(méi)有完全煮熟的雞蛋。相信很多準(zhǔn)媽媽也都會(huì)注意避免生食肉蛋，以避免受到沙門(mén)氏菌和弓形蟲(chóng)的感染。

    可是僅僅做到不吃生的肉蛋還是不夠，如果忽視了日常的一些烹飪細(xì)節(jié)，也有可能受到感染。比如在處理生肉時(shí)，要注意別讓生的肉汁濺到已經(jīng)做熟的菜肴上，生肉處理后要徹底清洗廚具和雙手，并且生肉一定要包裝好再放入冰箱冷藏，不要碰到其他食物，在烹飪時(shí)也要確保里外都熟透了再吃。