松子粥

　　工藝：煮口味：清香味食用：主料：100克

　　輔料：15克

　　調(diào)料：8克

　　烹飪方法

　　1.　粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；

　　2.　松子仁洗凈切碎；

　　3.　鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、松子仁一同放入，先用旺火燒沸；

　　4.　再改用小火熬煮成粥，然后加入白糖調(diào)好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。

　　食譜營(yíng)養(yǎng)

　　粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等... 松子仁：松子中含有豐富蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、鉀、鈣、鎂、錳等營(yíng)養(yǎng)元素，能給機(jī)體組織提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物...

　　食物相克

　　粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

　　清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”