正常人一般每日排便一次，個(gè)別人每日排便2～3次或每2～3日一次，糞便的性狀正常，每日排出糞便的平均重量為150～200g，含水分為60％～75％。腹瀉（diarrhea）是一種常見癥狀，是指排便次數(shù)明顯超過(guò)平日習(xí)慣的頻率，糞質(zhì)稀薄，水分增加，每日排便量超過(guò)200g，或含未消化食物或膿血、粘液。腹瀉常伴有排便急迫感、肛門不適、失禁等癥狀。腹瀉分急性和慢性兩類。急性腹瀉發(fā)病急劇，病程在2～3周之內(nèi)。慢性腹瀉指病程在兩個(gè)月以上或間歇期在2～4周內(nèi)的復(fù)發(fā)性腹瀉。

　　嬰兒期的孩子容易發(fā)生腹瀉，腹瀉期間要合理安排他們的飲食。腹瀉初期（發(fā)病48小時(shí)之內(nèi)）讓胃腸道有一段休息時(shí)間，可給孩子減少奶量至原奶量的1/3-1/2，母乳喂養(yǎng)兒減少哺乳的時(shí)間，不要等乳汁吮空。牛奶喂養(yǎng)兒輕者可給稀釋牛奶，加水1/3-1/2，最好用脫脂奶，重者改食米湯或焦米湯（米炒過(guò)再煮湯），加糖不要多，不足的液量用口服補(bǔ)液鹽補(bǔ)充。腹瀉期間也可用治療腹瀉的嬰兒配方奶（含大豆分離蛋白，不含乳糖），效果也很好。已加輔食的嬰兒應(yīng)停食一切輔食。兩天后漸增奶量和稀稠度。

　　腹瀉期間營(yíng)養(yǎng)素丟失較多，病情好轉(zhuǎn)后孩子的奶量不用嚴(yán)格限制，一般5-7天可恢復(fù)至正常飲食。輔食的恢復(fù)從一種食品少量加起，食物應(yīng)少油、少糖、少膳食纖維，細(xì)軟易消化，使胃腸功能逐漸適應(yīng)。