在現(xiàn)實生活中，有一些女青年特別喜歡以面包作為早餐，經(jīng)常食用，但是意大利科學家進行的一項醫(yī)學研究結(jié)果顯示，大量食用精制谷物，尤其是面包以后，患腎細胞癌的風險會相應(yīng)升高。

　　這項研究結(jié)果公布在《國際癌癥雜志》上。科學家們對比同一食物食用量最多和最少病人的身體狀況進行后發(fā)現(xiàn)，大量食用面包使患腎細胞癌的風險提高94%，意大利面和大米吃得過多使患癌癥風險提高29%，食用牛奶和酸奶使風險提高27%。與此相反，多食用禽類、加工肉制品和蔬菜，則能使罹患腎細胞癌的風險分別降低26%、36%和35%。