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產(chǎn)后補(bǔ)血、益血食譜

作者:王曉芳 來(lái)源:育嬰中國(guó) 發(fā)布時(shí)間:2009年10月20日

    (1)菠菜干絲

  配料:菠菜400克,豆腐干100克,蔥、姜各少許。

  功用:菠菜富合鈣、鐵、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分,豆腐干合許多與人體相匹配之優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。此菜具補(bǔ)血、生血之功效,適宜產(chǎn)后貧血患者。

  (2)耳花菜頭湯

  配料:青菜心200克,黑木耳50克,黃花萊50克。

  功用:黑木不合有豐富的鐵劑。 中醫(yī)認(rèn)為,黑木耳有潤(rùn)燥滑腸、黃花菜有通經(jīng)下乳之功效。可治療產(chǎn)后乳汁少,大便于結(jié)等癥。

  (3)紅燒蹄子

  配料:豬蹄1只(1000克)

  功用:豬蹄合多種脂肪酸,有利于胎溶性維生素的吸收,中醫(yī)認(rèn)為有補(bǔ)血通乳之作用;為民間廣泛食用的催乳菜看之一。

  (4)雞血湯

  配料:熟雞血50克,豆腐200克,菠菜50克。

  功用:雞血中合豐富鐵劑,菠菜生血。可治療產(chǎn)后貧血。

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