橘皮姜絲茶

　　材料

　　橘皮、姜各15克。

　　調料

　　白糖適量。

　　〔做法〕

　　1.新鮮橘皮洗凈，用刀刮去內層白膜，切細絲備用；姜洗凈切細絲。

　　2.鍋中放入兩大碗水，加入姜絲，先用大火煮沸轉小火，煮約5分鐘。

　　3.再放入橘皮絲煮約20秒，放入白糖即可。