寶寶在春末夏初時飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)如何進(jìn)行呢?寶寶在此萬物生機(jī)萌發(fā)的季節(jié)亦是生機(jī)勃勃,身體各部組織器官功能活躍,活動量增加,故應(yīng)供給寶寶足量的營養(yǎng)物質(zhì),并應(yīng)根據(jù)寶寶的體質(zhì)特點(diǎn)和食物的性味功能制作一些平補(bǔ)脾肺、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的飲食。
芡實(shí)鯽魚湯:
功效主治:補(bǔ)氣、健脾、固腎,適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用,能健脾開胃。
材料:芡實(shí)15克、淮山10克、鯽魚1條(約150克)。
制作:鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟,用少許食油在鐵鑊內(nèi)煎至淡黃色,然后與芡實(shí)、淮山同放入沙鍋內(nèi),加適量清水,煲1小時,以食鹽調(diào)味,即可食用。