近年來，母乳低聚糖（（human milk oligosaccharides，HMO）成為備受業界關注的研究成分。作為中國奶粉的領軍代表，伊利金領冠也開展了對HMO的深入研究。今年，伊利歐洲創新中心與荷蘭瓦赫寧根大學合作進行的母乳低聚糖的研究項目，取得了部分成果，并發表了國際級文章，為將來嬰幼兒奶粉配方的創新研發提供了進一步的科學依據。

 

 

　　科學研究表明，母乳低聚糖（human milk oligosaccharides，HMO）第三豐富的乳固形物，含量僅次于乳糖和脂肪，主要以游離形式存在于母乳中，這些低聚糖由3-9個單糖聚合而成，2-巖藻糖基乳糖占主導地位。

　　HMO對嬰幼兒來說，益處是其他成分無法比擬的。HMO是母乳中的益生元成分，具有益生元效應，可促進雙歧桿菌等益生菌的定殖和增長，有利于嬰兒快速建立正常的腸道微生態環境。

 

　　HMO是母乳中獨特富含的活性化合物，在牛奶及其他動物乳汁中含量極低。母乳中高濃度的HMO以令人難以置信的結構多樣性存在，并通過多種機制賦予宿主保護力。目前，預測的有超過250種不同結構。

 

　　HMO不僅具有獨特的益生元作用，促進雙歧桿菌的生長，降低病毒和細菌感染的風險，減少炎癥反應，起到免疫調節作用。幫助嬰兒逐漸建立起自己的免疫系統。還可以供應唾液酸用于嬰兒大腦的發育。

 

 

　　自2003年起，伊利開始自主研究中國母乳的奧秘，在中國不同省份采集母乳樣本并檢測分析，積累了100多萬個母乳營養成分數據。2007年，伊利建成中國首個企業母乳研究數據庫。其覆蓋率、可靠性和準確性在國內首屈一指。2009年，又發布了以企業為主導的首部《中國母乳研究白皮書》，標志著中國母嬰數據全面、系統地進入全球高端配方奶粉研發序列。

 

　　今年，伊利母嬰營養研究院和伊利歐洲創新中心相繼成立，伊利金領冠的母乳研究工作進入了嶄新的階段。當前，伊利歐洲創新中心與荷蘭瓦赫寧根大學合作進行的HMO研究——中國與荷蘭母乳HMO含量測定以及對比的研究，已經獲得了部分成果，并發表了國際級文章。該項目同時檢測了中國母乳和荷蘭母乳隨泌乳期的14種低聚糖（HMO）含量及變化情況，創新性地精進了低聚糖（HMO）的基因分型，為將來個性化營養服務和產品的開發提供了科學證據。

 

 

伊利歐洲創新中心的科學家們

 

　　在多年的母乳研究中，伊利獲得了累累碩果，而金領冠就是中國母乳研究成果應用最好的“作品”。伊利“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法”獲得國家發明專利優秀獎，并成功應用在了金領冠系列產品中。多年來一直為中國寶寶營養健康保駕護航，相信未來會有更多的研究成果得到應用，給中國寶寶更好的營養呵護。