80-90年代的時(shí)候,食品還沒(méi)有現(xiàn)在這么多樣化,每個(gè)季節(jié)的蔬菜都是很有局限性的,因?yàn)闆](méi)有大棚、沒(méi)有農(nóng)藥、沒(méi)有化肥,而農(nóng)村的小朋友卻能因?yàn)樽祓捜ゲ说乩镎獋€(gè)瓜吃吃,去路邊果樹(shù)上摘個(gè)果學(xué)嘗嘗解解饞。而現(xiàn)在,隨著城市經(jīng)濟(jì)飛躍發(fā)展,雱霾塵暴、農(nóng)藥中毒、甜蜜素、催長(zhǎng)素~~~城市里的年輕父母為了讓孩子吃上天然健康的實(shí)物,也是精挑細(xì)選、煞費(fèi)苦心。
作為一名專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師,簡(jiǎn)媽對(duì)女兒的營(yíng)養(yǎng)和健康狀況甚為關(guān)注。她建議媽媽們,對(duì)于寶寶飲食應(yīng)遵循以下原則:
1.吃真正的食物:盡量減少人造食品的攝入,天然的食物才最好。
2.謝絕過(guò)度添加:那些有多種添加劑的食物,或是含有大家不熟悉的添加劑的食物,也多半被深加工過(guò)。
3.少買超市食品:因?yàn)樗鼈兇蠖嗖荒敲葱迈r了。所以最好去菜市場(chǎng)。
4.食貴精,不求多:要選擇經(jīng)過(guò)精心栽培的食物,哪怕貴一點(diǎn);而且,減少食量可以減少熱量攝取。
5.多吃新鮮蔬果:除了攝取大量纖維素和適當(dāng)?shù)木S生素外,還可以幫助人體減少熱量攝取。
6.尊重飲食傳統(tǒng):速成食物要少吃。
7.不挑食,不偏食:多樣化的食物才能全面營(yíng)養(yǎng)。
看著健康快樂(lè)的簡(jiǎn)簡(jiǎn)一天天長(zhǎng)大,比別人都少生病,簡(jiǎn)媽給我們分享她的秘訣:“當(dāng)我的寶寶簡(jiǎn)簡(jiǎn)生下來(lái)后,麻麻對(duì)簡(jiǎn)的第一份愛(ài):母乳是嬰兒世界上最好天然食品,它為嬰兒出生后最初幾個(gè)月提供了所需的能量和營(yíng)養(yǎng)素,并且在他半歲前,母乳也滿足了基本營(yíng)養(yǎng)需要。吃母乳的寶寶少生病,重要原因就是母乳中乳鐵蛋白含量占總蛋白的20%左右。乳鐵蛋白是母乳中的核心免疫蛋白,能幫助嬰幼兒抵抗細(xì)菌、病毒等有害微生物;促進(jìn)嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育和增強(qiáng)造血功能,為嬰兒構(gòu)筑起健康成長(zhǎng)的第一道防線,對(duì)經(jīng)常性感冒、咳嗽、便秘、腹瀉、過(guò)敏等癥狀有明顯改善。后面去上班后,就給簡(jiǎn)簡(jiǎn)喝奶粉,但絕對(duì)不是單純的喝配方奶粉,而是額外添加了天然乳鐵蛋白粉,來(lái)增強(qiáng)孩子的抵抗力。”
簡(jiǎn)媽說(shuō),配方奶粉中添加的乳鐵蛋白,能提高嬰幼兒自身免疫力,減少疾病發(fā)生幾率。 但目前市面售賣的配方奶粉,大部分以牛奶為奶源,都含有多種蛋白質(zhì),如乳清蛋白、乳白蛋白等,但只有極少數(shù)配方奶粉額外添加“乳鐵蛋白”,有少數(shù)添加的量也非常有限。所以她給簡(jiǎn)簡(jiǎn)額外添加新西蘭原裝進(jìn)口的邁康立乳鐵蛋白粉。之所以選擇邁康立乳鐵蛋白:一是它源自新西蘭天然牧場(chǎng)自由放養(yǎng)及有機(jī)培育出來(lái)的健康乳牛分泌的乳汁,純凈無(wú)污染,免疫活性更高,從源頭上保證了安全性;二是還能給予寶寶更豐富的營(yíng)養(yǎng),例如半乳糖能促進(jìn)腦苷脂類和黏多糖類的生成,不僅能夠促進(jìn)寶寶對(duì)鈣的吸收,清淡自然的口感還有助于寶寶奠定健康忺食基礎(chǔ),保護(hù)寶寶稚嫩的乳牙,可謂是一舉多得。如果寶寶體質(zhì)差愛(ài)生病或者純?nèi)斯の桂B(yǎng)的,更有必要針對(duì)性的添加。