9月28日，飛鶴正式宣布推出全球首款含有機專利OPO的兒童配方奶粉——飛鶴臻稚有機4段。據悉，該產品主要面向3-6歲的兒童。

　　這是飛鶴有機專利OPO科研成果的產品轉化。公開信息顯示，今年5月底，飛鶴攜手合作伙伴，正式對外發布全球首款有機專利OPO。如今，這一科研成果順利完成產品轉化，并通過國家審批，實現工業化生產，展現了飛鶴作為行業龍頭的全產業鏈優勢和科研實力。

　　極度稀缺   有機 OPO  不足 千分之一

　　有機OPO是非常稀缺的資源。丹麥技術大學化學工程博士、美國油脂化學家學會中國分會副主席徐學兵曾公開表示，“目前在全球范圍內，有機OPO在OPO總量中的占比都不足千分之一”。這主要是由于目前有機油料作物稀缺，帶來了有機植物油和有機植物油脂肪的稀缺，因此有機食用植物油脂肪經過食品工業用脂肪酶催化酯交換制得的有機OPO自然也異常珍稀。

　　據悉，2018年OPO作為新增項進入《有機產品認證增補目錄(六)》。隨后，飛鶴便與合作伙伴益海嘉里率先開啟了有機專利OPO的技術攻關和儲備，耗時兩年對土壤、水源等環節進行有機凈化，并花費三年左右的時間培育有機油料作物，并最終制備出了全球首款有機專利OPO。

　　有機專利OPO的問世，對于有機配方奶粉在脂肪結構上貼近母乳至關重要。

　　母乳中的脂肪結構非常獨特，有70%的棕櫚酸連在分子主鏈中間的sn-2位上，sn-1,3位則被不飽和脂肪酸占據。OPO便是同樣類型的一種結構脂肪，這種獨特的結構直接影響了脂肪酸被嬰兒消化吸收的過程。

　　十多年前，飛鶴的研發團隊在中國母乳研究中發現了特殊的OPO結構脂，并率先應用于旗下產品星飛帆中。此后，OPO成為近些年來主流配方奶粉產品中的“標配”。如今，飛鶴推出了含有機專利OPO的兒童配方奶粉——飛鶴臻稚有機4段，或將再次引領奶粉升級“新潮流”。

　　三大營養元素   激發 3 -6 歲兒童成長潛力

　　飛鶴此次推出的臻稚有機4段除添加了全球首款有機專利OPO之外，還添加了有機FOS(低聚果糖)、有機乳源鈣和有機乳糖三大有機營養元素，為3-6歲兒童提供高品質的營養支持。

　　眾所周知，3-6歲不僅是大腦發育的關鍵時期，也是神經系統、腸胃消化、骨骼生長的重要時期。

　　三大營養元素中的FOS(低聚果糖)+有機乳糖的組合可以被看作“益生菌的營養基地”，有助于提升兒童腸道保護功能。資料顯示，FOS(低聚果糖)能幫助腸道內有益菌增殖，抑制有害菌的生長，確保足夠量的益生菌到達腸道，促進腸道蠕動，讓兒童的腸道環境和腸道功能更健康。

　　而有機乳糖則可以為益生菌提供能量，同時有機乳糖也是鈣的“導入因子”，與有機乳源鈣組合，能夠提高鈣的吸收能力，促進兒童的骨骼和牙齒發育，維持骨密度。

　　此外，飛鶴臻稚有機4段兒童奶粉還添加了DHA/ARA+VB1，有利于促進兒童眼腦發育，提高兒童的認知能力。

 

　　國務院剛剛印發的《中國兒童發展綱要 (2021—2030)》中指出，要加強個性化營養指導，保障兒童營養充足。飛鶴針對3～6歲兒童的生長發育特點和營養需求，推出添加了全球首款有機專利OPO和三重營養元素的臻稚有機4段奶粉，彰顯了其“守護中國寶寶健康成長”的初心，也凸顯了在該細分領域的科研實力。