菜品： 乳酪芝麻醬和面包

　　工藝： 其他

　　口味： 甜味

　　類別： 幼兒食譜 甜品/點(diǎn)心

　　主料： 奶酪 30克  面包 5克

　　調(diào)料： 芝麻醬 2克  蜂蜜 5克  各適量

　　制作工藝:

　　將松軟白乳酪1大匙和芝麻醬，蜂蜜攪拌均勻。2. 盛入碗中，放上1大匙乳酪，附上面包，沾取后食用。

　　工藝提示:

　　甜味可由蜂蜜的分量來進(jìn)行調(diào)整，這里是加了葡萄干和核桃的面包，也可以用胚芽面包或葡萄干面包取代。將作法中1盛放在蘇打餅干或吐司上，可作為大人的點(diǎn)心或開胃菜。

　　食用方法:

　　早餐|中餐|晚餐|零食

　　食譜營(yíng)養(yǎng):

　　奶酪：奶酪含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B族維生素及鈣、鎂、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，是補(bǔ)鈣的最佳選擇，有增進(jìn)人體抵抗疾病的能力、促進(jìn)代謝、增強(qiáng)活力、保護(hù)眼睛健康、保持肌膚健美、維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡等作用。奶酪熱量較高，多吃容易發(fā)胖。

　　面包：面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。同樣是面包，吃全麥面包比吃白面包更有助減肥。面包松軟，易于消化，不會(huì)對(duì)胃腸造成損害。

　　食譜相克:

　　奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前后1小時(shí)左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應(yīng)避免吃奶酪。