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1.經(jīng)常發(fā)生便秘
不吃蔬菜,纖維素攝取不足,對腸壁的刺激性小,致使腸肌蠕動減弱,糞便在腸道停留的時間過長。因而,寶寶經(jīng)常發(fā)生便秘,并將糞便中的有毒成分吸收到血液,影響正常的新陳代謝,容易生病。
2.破壞腸道環(huán)境
蔬菜中的纖維素可促進(jìn)腸道中有益菌生長,抑制有害菌繁殖。如果經(jīng)常不吃蔬菜,就會破壞腸道內(nèi)有益菌的生長環(huán)境,影響腸道對營養(yǎng)的吸收功能。
3.維生素C攝入不足
蔬菜是維生素C的主要來源,而維生素C對寶寶的發(fā)育有很大影響。它可促使鈣質(zhì)沉積,是正在快速生長發(fā)育中寶寶的牙齒及骨骼健全發(fā)育的必需營養(yǎng)素。如果經(jīng)常不吃蔬菜,就會出現(xiàn)牙髓出血、牙髓炎,骨骼松軟、易斷以及皮下出血和身體感染等表現(xiàn)。
4.維生素A攝入不足
黃綠色蔬菜是β-胡蘿卜素的豐富來源,β-胡蘿卜素可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。缺乏維生素A后,會影響寶寶的視力、皮膚、黏膜等功能,以致發(fā)生夜盲癥、皮炎或反復(fù)呼吸道感染。
5.熱能攝取過多
進(jìn)餐時不吃蔬菜,不容易產(chǎn)生飽足感,常常會使寶寶不知不覺地?zé)崮軘z入過多,引發(fā)身體肥胖,影響成年后的健康。
6.常常胃口不佳
經(jīng)常不吃蔬菜的寶寶,身體的其他生理功能也會受到影響,經(jīng)常出現(xiàn)食欲不振、胃口不好等癥狀。
7.長大后也不愛吃蔬菜
如果寶寶從小吃蔬菜少,偏愛吃肉,長大后就很可能不太容易接受蔬菜,那時再糾正就很費力氣了。
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