生活中有一群人，極少喝白開水，渴了就喝果汁，結果出現小腹脹鼓、口吐酸水、食欲不振、消化不良，情緒不穩、易激怒和心煩意亂等現象，這就是"果汁綜合征"。
純果汁是一種低熱量飲料，含有多種維生素、礦物質和有機酸等營養成分，不但能預防疾病，還有保健、美容護膚等作用，但是也不能每天把它當成水喝，根據調查顯示，把果汁當水喝的人身體呈兩極分化：要么過瘦，要么過胖。
由于果汁飲料中含有的糖分是典型的酸性物品，過量喝果汁以后，它的代謝產物能導致人體情緒低落、神經過敏、肌肉僵直、便秘和腰酸背痛的出現。
另外，大量喝果汁以后，果汁飲料中含有的果糖影響著人體對鐵和銅的吸收，導致人體出現缺鐵性貧血和缺銅性的蛋白質合成障礙。
合成果汁和"果味飲料"中的人工色素進入人體后，可引起癌癥和哮喘、鼻炎、蕁麻疹、皮膚瘙癢、神經性頭痛和行為紊亂等多種問題。
"果汁綜合征"重在預防。首先在日常生活中改掉只喝果汁不喝水的生活習慣。每天多喝白開水，吃新鮮水果，如果一定要喝果汁，每天也不能超過200毫升。
