針對一些父母把牛初乳當成高檔營養品給孩子吃、甚至代替母乳喂養嬰兒的情況，著名兒科專家丁宗一語出驚人：拿牛初乳喂養嬰兒，會造成嬰兒營養不良，甚至可能喝出大頭娃娃，“牛初乳是給牛喝的！有人認為喝牛初乳能防病，這不假，但它能防的是牛的病。對于人，即使泡在牛初乳里也防不了病。”中國醫師協會兒童健康專業委員會主任委員、中華兒科學會兒童保健學組組長、中華兒童保健學會副主任委員丁宗一教授日前在接受專訪時語出驚人。
喂養嬰兒最好的就是母乳。丁教授說，人的奶在孩子出生后依次分為初乳、過渡乳、成熟乳。初乳含有一些免疫抗體，可以預防小孩因為從宮內發育到宮外發育的不適應而得的一些疾病。隨著小孩的生長發育就需要從吃初乳發展為吃過渡乳、成熟乳。但丁教授在一些醫院里發現，在產房中醫護人員用牛初乳代替母乳來喂養新生兒。由于一些企業極力炒作牛初乳，其廣告宣傳使一些父母誤把牛初乳當作嬰兒最好的營養品用來代替母乳喂養嬰兒，結果造成新生兒營養不良。丁教授說，小孩出生后頭天的奶是極為重要的，如果拿牛初乳來喂養嬰兒，使嬰兒不能及時獲取他們正常生長所需的營養，會導致嬰兒營養不良，嚴重時就會變成俗稱的“大頭娃娃”。
