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夏季坐月子的飲食原則

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??? 小米能增進(jìn)食欲，是傳統(tǒng)的滋補食物，其中富含維生素B1、維生素B2、膳食纖維素，可幫助新媽媽恢復(fù)體力，并能刺激腸蠕動，增進(jìn)食欲。小米粥不宜煮得太稀，也不可完全以小米為月子里的主食，不然會造成準(zhǔn)媽媽營養(yǎng)不均衡，缺乏其他營養(yǎng)素。

??? 為新媽媽準(zhǔn)備膳食的時候不妨把雜糧、細(xì)糧間隔開，變換著吃，既補充了豐富的營養(yǎng)，還能使蛋白質(zhì)起到互補作用，提高食物的營養(yǎng)價值，對改善新媽媽的食欲和身體恢復(fù)都很有益。

??? 在副食的選擇上，雞、鴨、豬、羊、牛肉也盡量換著吃，保證食物的多種多樣。另外，食品的品種、形態(tài)、顏色、口感也要注意多樣化，并且變換烹調(diào)方法制作。

??? 精致飯、清淡湯齊上陣

??? 高蛋白的精致飯

??? 新媽媽剛生產(chǎn)完急需補充蛋白質(zhì)，尤其是優(yōu)質(zhì)的動物蛋白，如雞、魚、瘦肉、動物肝等。平時新媽媽每樣都要少吃一點，最好不要一頓吃太多，煎炸的烹調(diào)手段就不要了，肉類也可以做得清淡爽口一些，另外，適量的牛奶和豆?jié){也是新媽媽的優(yōu)質(zhì)補品。雞蛋則含豐富蛋白質(zhì)并且利用率高，還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì)，其中含有的脂肪很容易被身體吸收，有助于新媽媽恢復(fù)體力，維護神經(jīng)系統(tǒng)的健康，減少抑郁情緒。情緒好了，自然就不厭食了。蛋白質(zhì)的攝取要適度，過量的補充反而會加重肝腎負(fù)擔(dān)，使新媽媽的厭食癥狀更為嚴(yán)重，這樣并不利于產(chǎn)后身材的恢復(fù)。新媽咪每天吃1～2個雞蛋就足夠了，最好隔幾餐吃一個，吃得過多也會誘發(fā)其他營養(yǎng)病。

??? 清淡湯飲易消化

??? 厭食的新媽媽大多是由于消化功能減弱導(dǎo)致的，一定要以易消化的流食或半流食為主，如紅糖水、牛奶、蒸蛋羹、小米粥等，少吃過油煎炸等不易消化的食物，每餐注意干稀搭配，葷素結(jié)合。清淡的魚湯、排骨湯等也是很好的選擇。這些湯類味道鮮美，比較容易吸收，還能促進(jìn)乳汁分泌。不過各種湯飲要注意分量，不要沒有節(jié)制，不然容易引起乳房脹痛。月子里新媽媽出汗多，加之分泌乳汁，適量喝湯對身體補水及乳汁分泌都十分有益。湯類中含有易于人體吸收的蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)，并且味道鮮美，能刺激胃液分泌，既可提高食欲，還可促進(jìn)乳汁分泌。

編輯：湯也

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