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淺談嬰兒期輔食添加的相關(guān)問題

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　　韓宗鳳王念花韓桂芝郭迎倩 2005-12-13 13:09:07 中華中西醫(yī)雜志 2003年3月第4卷第6期

　　嬰兒出生的前4～6個(gè)月，純母乳喂養(yǎng)完全滿足嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需求。到4～6個(gè)月以后，開始進(jìn)入斷奶過渡期—嬰兒喂養(yǎng)的一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，此時(shí)需要及時(shí)給嬰兒添加輔助食品。提前或推遲給寶寶添加輔食，以及不遵循輔食添加的原則，對(duì)嬰兒的健康都不利。

　　提前添加輔食的不良后果

　　引起嬰兒噎、嗆、消化紊亂嬰兒的吞咽、消化、吸收系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，消化母乳以外的食物的酶還沒有健全，添加的食物不但難以吸收，而且可能會(huì)引起嬰兒噎嗆甚至消化紊亂或過敏。

　　輔食不能消化嬰兒可以接受這種食物，但由于嬰兒胃容量有限，輔食不能消化卻又占了母乳或配方乳的空間，故必須要減少母乳的供給量，使?fàn)I養(yǎng)不能滿足此階段生長(zhǎng)發(fā)育的需要。

　　推遲添加輔食的不良后果

　　延緩嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育由于4～6個(gè)月以后的純母乳難以滿足嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育需要，故不及時(shí)添加輔食會(huì)延緩嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的進(jìn)程。

　　導(dǎo)致缺鐵性貧血由于嬰兒出生時(shí)體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵已用完，若不及時(shí)從輔食中加以補(bǔ)充，容易導(dǎo)致缺鐵性貧血，以至抵抗力下降。同時(shí)，隨著嬰兒月齡的增大，一些維生素和礦物質(zhì)也需從輔食中補(bǔ)充。

　　影響乳母健康隨著月齡的增加，嬰兒對(duì)母乳的需求量逐漸增大，母乳喂哺的持續(xù)時(shí)間日趨延長(zhǎng)，將影響到乳母的健康。

　　輔食添加的原則

　　從一種到多種世界衛(wèi)生組織（WTO）推薦，單一谷類食物是嬰兒理想的第一固體輔食。就是說嬰兒剛開始添加固體輔食時(shí)，應(yīng)首選單一谷類的食物，單一谷類是指沒有添加其它食物成分的純米粉、麥粉或其它谷類。 3.2 從少量到多量每一次給嬰兒添加新的輔食時(shí)，要從一兩勺開始，逐漸增大用量。一般來說，嬰兒完全適應(yīng)一種食物，約需要7天的時(shí)間。

　　由細(xì)到粗，由稀到稠指的是食物的質(zhì)地問題。剛開始添加的輔食，應(yīng)是細(xì)嫩柔滑的食物，便于嬰兒吞咽、消化、吸收。當(dāng)嬰兒快出牙時(shí)，應(yīng)添加一些稍粗硬較稠的食物給嬰兒咀嚼吞咽，同時(shí)鍛煉舌頭向各個(gè)方向運(yùn)動(dòng)的功能等進(jìn)食技巧，以促進(jìn)消化器官的功能發(fā)展。

　　綜上所述，適時(shí)給嬰兒添加輔食及遵循添加原則，對(duì)嬰兒的健康大有好處。嬰兒是祖國(guó)的未來和希望，所以為嬰兒培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，對(duì)其健康發(fā)展至關(guān)重要。

編輯：陸蕓