良好的飲食習慣要從孩子出生后的第4個月開始培養。 孩子挑食、厭食多數是缺鋅。據了解，最常見挑食狀況的是1－3歲的嬰幼兒，有的同時伴有厭食。從臨床情況來看，以病理性原因居多，也有一部分與心理相關。
“孩子挑食、厭食，可能因為患有胃腸功能疾病、肝炎、結核病或一些慢性病等。但這是少數，通常而言，主要是缺乏營養素特別是鋅的攝入。”譚美珍說，嬰幼兒需鋅量與成人一樣，但鋅僅在于動物肝臟、蛋和肉類里，如果孩子不愛吃這幾種食物，鋅的攝入量就會不夠，再加上出汗多，鋅容易流失，最終將影響身體的消化功能，致使孩子吃東西也沒有感覺，或者吃下去不消化，從而形成惡性循環，更加挑食和厭食。
另一方面，1－3歲的孩子將經歷第一階段的反叛期，不太愿意聽父母的話，如果飯前批評他則容易鬧脾氣不吃飯。同時他們開始跟隨父母的喜好。“有些食物如茼蒿、苦瓜，孩子看父母不愛吃，自己也不吃。父母要減肥不吃某些食物，孩子也會效仿。”
盡早就醫，勿亂買藥
“通常都是孩子出現挑食或厭食狀況一兩個月后，父母發現他們瘦了，才帶來看病。”據譚醫生介紹，年輕父母經常對孩子挑食、厭食缺乏足夠重視，以為是一時的問題，但其實孩子缺乏營養素或患上其他疾病，如果沒有及早檢查恐怕會耽誤病情。
有些家長認為通過飲食可以補充營養，譚美珍表示，吃肝臟、蠔、蛋黃、肉類的確有效，但一周起碼要吃2－3頓，不能光喝湯，還要把湯渣吃掉。如果缺乏的營養素比較多，通過飲食補充還不夠，服藥會更加有效，通常1－2個月孩子的胃口就好了。但她強調，服藥并不是隨意在藥店購買補鋅、補鈣+鋅的藥物就行，亂服藥不但沒效果，孩子如果不缺鋅，服補鋅的藥反倒對胃腸道刺激。建議首先到醫院檢查，根據病情進行有針對性的治療。
進食引導從嬰兒期開始
要防止孩子挑食、厭食，就得從孩子出生后第四個月進行飲食引導。在開始添加輔食的這段時間，孩子如果光吃奶不吃米糊，家長絕不能放任不管，而要聽從保健醫生的指導，每天添加多一點輔食。進食習慣也要同時培養，“不能隨著孩子的性子，在家不愿意吃飯，就把孩子背到馬路上去，一邊走一邊喂，一頓飯就吃了一個多小時”。
嬰兒進食環境應該相對安靜，父母在吃飯前要把手頭要做的事做完，在喂食的半小時內，大人不要隨意進出，不要逗孩子，否則容易分散注意力。另外，在吃飯的地方最好能掛一些畫著BB開心吃飯的彩色圖片，餐具、餐布如果是橙色的更好，父母也要笑容滿面。這些對激發孩子愉快、順利地進食很有幫助。
