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牛蒡炒肉絲
材料
牛蒡75克、豬瘦肉45克、黑芝麻15克。
調料
醬油適量。
〔做法〕
1.牛蒡削去外皮，洗凈，切細絲。
2.豬瘦肉洗凈，切細絲。
3.鍋內倒油燒熱，放入肉絲翻炒幾下，再放入牛蒡，加醬油調味炒勻，待肉熟即可盛盤，撒上黑芝麻即可。
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