??? 梁靜的月子餐很注重食材的溫補功效，一大特點是全程菜式由麻油烹制，如幫助排除瘀血的麻油豬肝，用于收縮子宮的麻油豬腰，還有滋養補身的麻油雞。另外，還使用老姜作料理，一律爆透，即爆至姜的兩面均皺起來，但不爆焦。還有些針對性的菜品也很有效，如由黃精、山藥、玉竹等中藥制成的養腰湯，對于調理懷孕及生產時受很大損傷的腰部很有幫助。

　　點評

　　產后不立刻進補也是調理關鍵：產后兩周內因身體內臟尚未收縮完全，疲勞未完全恢復，此時若吃下養分太高、太難消化的食物，身體無法吸收，反而會造成“虛不受補”的現象，如：原本吸收力強的媽媽，產后立刻進補就容易造成產后肥胖癥；原本瘦弱的媽媽，無法吸收食物的養分，易造成拉肚子；過多的養分，產婦無法吸收，又無力代謝，就很有可能被體內荷爾蒙旺盛的不正常細胞所吸收，產生子宮肌瘤、卵巢腫瘤、乳房纖維瘤等疾病。

　　產后需要溫補：由于分娩時非常耗損體力、氣血，因此月子里要滋補養身。但不適當或過量的補充反而有害身體，因為產婦本身就火氣壯，感覺發熱，此時若濫用高麗參、洋參等大補就會適得其反。如食用西洋參、枸杞、當歸等性質溫和的食材，則可以起到很好的溫補效果。黑芝麻有補精血、潤腸通便的功效，所含豐富的維生素及不飽和脂肪酸不僅有助產婦身體恢復，對寶寶的發育也有幫助。

　　推薦食譜：麻油豬肝

　　功效：活血化瘀、排除毒素

　　材料∶豬肝500克、老姜一塊、黑麻油、米酒適量

　　制作：豬肝洗凈，切片備用。老姜連皮切片。鍋加熱后，倒入麻油，加入姜片，煎到呈淺褐色撈出。豬肝入鍋以大火快炒，再倒入米酒煮開，取出豬肝，將酒用小火煮至沒有酒味，再將豬肝回鍋即可。