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在現(xiàn)實生活中,有一些女青年特別喜歡以面包作為早餐,經(jīng)常食用,但是意大利科學(xué)家進(jìn)行的一項醫(yī)學(xué)研究結(jié)果顯示,大量食用精制谷物,尤其是面包以后,患腎細(xì)胞癌的風(fēng)險會相應(yīng)升高。
這項研究結(jié)果公布在《國際癌癥雜志》上。科學(xué)家們對比同一食物食用量最多和最少病人的身體狀況進(jìn)行后發(fā)現(xiàn),大量食用面包使患腎細(xì)胞癌的風(fēng)險提高94%,意大利面和大米吃得過多使患癌癥風(fēng)險提高29%,食用牛奶和酸奶使風(fēng)險提高27%。與此相反,多食用禽類、加工肉制品和蔬菜,則能使罹患腎細(xì)胞癌的風(fēng)險分別降低26%、36%和35%。
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