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近年來,以兒童為主要消費(fèi)對象的食品如雨后春筍般涌現(xiàn),兒童食品在孩子們膳食中的比例越來越大,但如何為兒童選擇食品,還存在著不少問題。
1.分不清乳制品與乳酸菌飲料。飲料與牛奶是完全不同的兩種食品,飲料中含蛋白質(zhì)特別少,長期把它當(dāng)牛奶喝,可能引起營養(yǎng)不良。而乳酸菌飲料也不適用于腸胃不太好的兒童,如果食用過量會引起腸胃不適等癥狀。同時(shí),過多地?cái)z入果汁、飲料則會影響孩子的生
長發(fā)育。
2.用乳酸菌飲料代替牛奶、用果汁飲料代替水果、用方便面代替正餐都是不科學(xué)的。同樣的道理,兩者含的營養(yǎng)成分有著天壤之別,飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養(yǎng)和健康。特別是方便面,方便面是在沒有時(shí)間做飯時(shí)偶爾用來充饑的食品。
3.過分迷信洋食品對孩子身體健康也沒有好處。從有關(guān)部門的抽查結(jié)果可以看出,進(jìn)口兒童食品也并非完美。特別是洋快餐,都是高熱量、高脂肪的食物,胃腸功能不好或體態(tài)肥胖的兒童也不宜食用,而正常孩子無節(jié)制地食用也可能引起單純性肥胖。有一個小孩,剛12歲體重就有60多公斤,血脂比成人的還稠。大多數(shù)身材超胖的孩子都喜歡吃這種食物。
4.用甜飲料解渴,長期偏食,只吃精食都會影響孩子的正常發(fā)育。比如,甜飲料中大部分含糖較多,飲后有飽腹感,會妨礙兒童正餐時(shí)的食欲,而長期進(jìn)食精細(xì)食物則會引起便秘和營養(yǎng)不良。
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