一年一度的“六一國際兒童節”在小朋友和“大朋友”的一片歡聲笑語中度過。實際上，隨著人們經濟水平和科學教育知識的不斷提高，對于大多數孩子而言，在父母們無微不至的呵護和關愛下，幾乎每一天都像是在過“兒童節”。不過，絕大多數父母和孩子都不知道的是，每年的6月1日除了是“國際兒童節”之外，也是“世界牛奶日”——1961年5月，國際牛奶業聯合會在德國舉行了第一次“牛奶日”活動，2000年，聯合國糧農組織確定了6月1日為世界牛奶日。
為什么會有世界牛奶日？
牛奶對于人們尤其是對孩子的日常營養需求的重要性，已經被全世界所公認，這也是為什么只有世界牛奶日而沒有“世界果醬日”、“世界面包日”、“世界可樂日”等等以其他食物和飲料命名的全球性節日的原因。而設立這個節日的初衷，也是為了以多種形式向消費者介紹牛奶，宣傳牛奶的營養價值和科學知識，以及對人體健康的重要性。遺憾的是，雖然家長們每天都在讓孩子喝牛奶，但如何讓讓孩子喝好奶、喝對奶，每天都過上“牛奶節”，對于大多數家長而言，卻是一門還沒學好的“必修課”。
幾乎每個人都知道牛奶的營養價值高，但牛奶具體哪些營養、這些營養對人體有什么好處、如何更好地保護和吸收這些營養等有關牛奶的科學知識，對于大多數中國人來說都只是一知半解。一些發達國家很早就開設食育課程，向公眾普及這些有關食物的基本常識，而在我國，這仍然是很大的一塊空白。
世界牛奶日，食育教育在行動
近年來，國內乳業巨頭新希望乳業通過各種渠道，深入學校和社區，向家長和孩子們開展形式多樣的“食育教育”，宣傳牛奶知識，培養孩子們良好的飲食習慣和道德品格。今年的六一國際兒童節，新希望乳業旗下四川新華西、河北新希望天香、青島新希望琴牌以及西昌新希望三牧四家企業，以“世界的牛奶，牛奶的世界”為主題，通過開辦“牛奶體驗館”、深入當地學校和企業等形式，在和孩子們做游戲、喝牛奶的同時，通過寓教于樂的各種體驗式學習，不僅為孩子們帶來了歡樂和健康飲食知識，讓更多的家長和孩子們學到了有關牛奶的科學知識，更讓孩子們對食物和自然產生興趣和思考，掌握飲食生活上必需的習慣和技能，并培養了他們健康的飲食習慣。
四川新華西乳業走進新希望地產，為孩子們帶來別開生面的六一特別活動
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集眾智匯眾力，眾創精品課件
據了解，下一步新希望乳業圍繞“食育教育”的精品課程眾創項目即將啟動，通過專家、消費者、企業員工的共同參與，集全社會的努力和智慧，不斷促進牛奶知識、食育理念在中國的推廣和提高，讓“一杯奶”改善國民體質，讓孩子們喝好奶、喝對奶，讓每一天都成為“牛奶節”，讓中華民族成為真正強壯的民族。
新希望乳業食育教育項目，是中國第一家系統開展“良好飲食習慣培養教育“的專業品牌項目，被聯合國糧農組織認定為世界牛奶日推廣活動經典項目，并作為案例向世界各地的牛奶教育組織進行宣傳推廣。截止2016年5月，新希望乳業的食育教育覆蓋了全國10個城市直接影響青少年近150000人。
